家事は忙しい日々の中でかなりの時間を占めます。特に多くの人にとって料理は面倒くさい作業の一つで、一日の疲れを癒す時間にもなりますが、その反面、時間がかかってストレスになることもあります。この記事では、ガス機器を使って家事を効率的にこなすためのテクニックを紹介しています。
ガステーブル
ガステーブルは調理に必要不可欠なもので、一つの火口で複数のお鍋を温めたり、高い火力で調理することができます。ガステーブルを使った家事時短のテクニックを紹介します。
同時調理
複数の鍋を同時に置くことで、調理時間を短縮できます。例えば、スープとご飯の同時調理ができます。スープを鍋で煮詰める際には、その間に炊飯器でご飯を炊けば、同時に出来上がるので、時間的にも効率的です。
また、麺類を茹でる際にも同様に調理できます。鍋にお湯を沸かしたら、そこにパスタと野菜を同時に茹でられます。
弱火で長時間煮込む
ガステーブルの調理器具は強火にも弱火にも対応しています。長時間かけて煮込むと美味しくなる鍋料理や煮物を作る場合は、弱火にして時間をかけて煮込むことができます。弱火でもしっかり温めることができるので、ガステーブルは長時間調理に最適な調理器具です。
ガスコンロ
ガスコンロは調理をするうえで、欠かせない調理器具の一つです。ここでは、ガスコンロを使った家事時短のテクニックを紹介します。
弱火調理
たとえば、卵焼きやだし巻き卵などは弱火でじっくり調理することでしか美味しくなりません。そんな場合は、ガスコンロの弱火機能をうまく利用しましょう。弱火機能がある場合は、火力調整をすることによって、弱火で加熱することができます。卵料理などは弱火でじっくりと時間をかけて調理することで、美味しく仕上がります。
ワンアクションで火力を調整する
料理の時間や材料によっては、火力を調整しなければならない場合があります。しかし、火力調整のためにコンロと鍋を別々に操作すると、手間がかかってしまいます。そんな場合、使いやすいコンロを選ぶことが重要です。今日のコンロには、同時に火力を調整できる機能があります。この機能を活用することで、手間を省き、調理時間を短縮することができます。
ガスオーブン
ガスオーブンは、ベーキングやローストなどで使用される調理器具です。ここでは、ガスオーブンを使った家事時短のテクニックを紹介します。
前もって予熱する
オーブンを使う場合、予熱が必要です。予熱済みのオーブンで料理を調理することで、調理時間を短縮できます。また、オーブンを予熱してから料理を入れることで、食材に焼き色をつけることができます。
常に清潔に保つ
オーブンを清潔に保つことで、正常に動作するようになり、家事時間を短縮することができます。オーブンの内部が汚れていると調理がうまくできないばかりか、不衛生になる場合もあります。オーブンを使い終わったあとは、クリーナーなどを使ってしっかりと洗浄しましょう。
ガスグリル
ガスグリルは、焼き鳥や焼き肉などの調理に使われる調理器具です。ここでは、ガスグリルを使った家事時短のテクニックを紹介します。
複数の食材を同時に焼く
複数の食材を異なる温度で焼く場合に、調理時間の短縮に繋がります。例えば、鶏肉と野菜を同時に焼く場合は、野菜に焼き色がつく前に焼肉用の鶏肉を取り出し、焦げ目がつく前に野菜を取り出して調理します。このように調理することで、同時に複数の食材を焼くことができます。
焦げ目をつけて早めに調理する
焼き魚などを調理するとき、焦げ目をつけることですばやく調理することができます。焦げ目がついた部分は、蒸し焼きなどにすることで同時に調理できます。また、焦げ目をつけた魚に下味をつけた後、オーブンで焼く場合も同じ効果があります。
おわりに
以上で、ガス機器を使った家事時短のテクニックを紹介してきました。これらのテクニックを使うことで、家事を効率的にこなすことができ、忙しい日々の負担を減らすことができます。
コメント